Суп из щавеля с огурцами и яйцами
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Щавель — по вкусу
- Свежие огурцы — 300 грам.
- Свежая сметана — 100 г
- Яйца куриные — 4 шт.
- Песочный сахар — 1 ст. л
- Укроп, лук зеленый, мелкая соль — на ваше усмотрение
Пошаговая рецепт приготовления
1
Щавель переберите, хорошо промойте в холодной воде и мелко нарежьте.
2
Залейте щавель кипятком и варите не более 5 минут.
3
Охладите.
4
Мелко нарежьте огурцы, зеленый лук и сваренные вкрутую яйца.
5
Все перемешайте, посолите и положите в отвар со щавелем.
6
Заправьте суп сметаной.
7
Добавьте сахар, соль и рубленую зелень.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Среднее
