Жареный картофель с лисичками
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Лисички — 400 гр.
- Картофель — 400 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 4 ст. л
- Приправы и специи 5 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
Нам понадобятся лисички.
Я использую замороженные.
Можно и сушеные, но их нужно предварительно замочить в холодной воде.
ещё нужен картофель и лук.
Мои лисички уже промытые.
Именно поэтому я сразу же выкладываю их в сковородку, и начинаю их томить на медленном огне под крышкой.
Из лисичек выделяется большое количество жидкости.
Ее нужно будет всю выпарить.
После тушения они станут мягкие и нежные.
Это займет примерно30 минут.
Пока тушатся наши лисички, не теряем свое время впустую, подготовим картофель и лук.
Почистим картошку и нарежем на брусочки.
Очищенный лук нарезаем полукольцами.
Периодически проверяем наши грибочки, вся ли жидкость выпарилась.
Когда из лисичек выпариться вся жидкость, добавляем к ним растительное маслои нарезанный лук.
Перемешиваем грибы с луком, добавляем соль, перец, и обжариваем все до готовности примерно минут 15.
Теперь нам нужно обжарить брусочки картофеля до золотистого цвета.
Перед тем, как положить брусочки картофеля в сковородку, обсушите их кухонным полотенцем.
После такой процедуры, масло не будет стрелять.И не забываем, что солить картофель нужно только в конце приготовления.
Чтобы брусочки не развалилисьв процессе готовки.
Вот и готово блюдо, которое напоминает нам о теплых осенних днях!) Картофель и лисички, это два продукта,которые идеально сочетаются друг с другом.
Подать можно с салатом из овощей,зеленью, сметаной или как самостоятельное блюдо.
Очень хорошо будут сочетаться с соленьями, которые вы заготовили или просто купили в магазине.
Любой, кто в своей жизни хоть один раз попробовал жареные лисички, согласиться со мной, что такое блюдо можно подать не только на повседневный стол, но и на праздничный.Всем)
Питание
-
102 Калорий
-
8g Углеводы
-
6g Жиров
-
1g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
| Картофель | 8 | 1,6 | 65,2 | 308 |
| Растительное масло | 0 | 60 | 0 | 538,8 |
| Приправы и специи | 0,5475 | 0,163 | 1,9155 | 12,75 |
| Лисички | 6 | 4 | 4 | 76 |
| Всего в блюде | 15 | 65 | 78 | 966 |
| Всего в 1 порции | 5 | 21 | 26 | 322 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 6 | 8 | 102 |
Интересные рецепты Смотреть все
