Суперсырная хот-дог-пицца
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Свежее молоко — 1 стак.
- дрожжи сухие — 10 гр.
- Песочный сахар — 1 ч. л.
- Мелкая соль — 1 половину ч. л.
- яйца куриные — 1 шт.
- оливковое масло — 1 ст. л.
- Пшеничная мука — 3 стак.
- Свежее молоко — 50 мл.
- сыр плавленый — 100 гр.
- горчица дижонская — 1 ч. л.
- перец черный — 1 щепотка
- соус барбекю — 3 ст. л.
- колбаса сырокопченая — 100 гр.
- огурцы маринованные — 1 шт.
- сосиски — 300 гр.
- помидоры — 1 шт.
- моцарелла для пиццы — 100 гр.
- прованские травы — по вкусу
- перец чили красный — по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
Начинаем с приготовления теста.
В теплом молоке разводим сахар и дрожжи.
Оставляем на 10 минут.
Разбиваем яйцо, добавляем оливковое масло и соль, перемешиваем.
Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто.
Накрываем его и оставляем в теплом месте на 30 минут.
Пока тесто подходит, приготовим сырную основу.
Подогреваем молоко, добавляем плавленый сыр, горчицу и черный молотый перец.
Перемешиваем до гладкой кремовой консистенции и остужаем.
Подошедшее тесто руками растягиваем в круг (лучше сразу на противне).
По краю выкладываем сосиски.
Делаем надрезы между сосисками.
Оборачиваем каждую сосиску тестом.
Центр пиццы смазываем соусом барбекю.
Выливаем сырную основу.
По кругу выкладываем сырокопченую колбасу, маринованный огурчик, сосиску.
Следом выкладываем помидор, посыпаем прованскими травами.
Края пиццы я смазала взбитым яйцом и посыпала кунжутом.
Это по желанию.
Выпекаем в разогретой до 200 C духовке 15 минут.
Вынимаем пиццу из духовки, щедро посыпаем моцареллой и ставим обратно на 7 минут.
Вот такая пицца в итоге получится.
Чтобы добавить красок, посыпаем хот-дог-пиццу перцем чили и зеленью.
Разрезаем суперсырную хот-дог-пиццу и подаем к столу.
Приятных эмоций и болейте с аппетитом!
Питание
-
414 Калорий
