Семга малосольная с черной смородиной
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- соль — 2 ст. л.
- Песочный сахар — 1 ст. л.
- водка — 100 г
Пошаговая рецепт приготовления
1
Филе промыть водкой, промокнуть салфеткой излишки влаги.
2
Соль смешать с сахаром.
3
Ягоды растолочь.
4
Натереть смесью соли и сахара филе семги.
5
Сверху выложить растолченные ягоды смородины.
6
Сложить филе кожей наружу, завернуть в пергаментную бумагу, положить в пакет и в холодильник на 1 сутки.
7
Периодически переворачивать.
8
Затем жидкость слить, убрать ягоды.
9
Подавать порезав тонкими пластинками как закуску.
Питание
-
252 Калорий
