Салат картофельный с печенью трески
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Печень трески — 200 гр.
- Картофель — 130 гр.
- Морковь — 80 гр.
- Майонез — 2 ст.л
- Мелкой соли — по вашему вкусу
- Твердый сыр — 40 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
Для приготовления использовали молоки горбуши, приготовленными по рецепту «Печень трески из молок».
Берите баночку печени трески, но когда-нибудь попробуйте и молоки, вкус один в один! Помоем и отварим картофель и морковь.
Яйцо приготовим всмятку.
Итак, готовим салат из печени трески: Я собирала салат в порционные кольца, а можно делать в одной вместительной салатнице, лучше плоской, чтобы слои получались тонкими и воздушными.
Первым слоем идет отварной картофель, остуженный и почищенный.
Через мелкую терку его! Чуть-чуть подсолите его, а сверху слой майонеза.
Печень трески освободите от лишнего масла и разомните вилкой.
Уложите следующим слоем.
Я молоки потерла, они чуть плотнее поддаются этой процедуре.
Сеточка майонеза сверху.
Тут можно поперчить, а соли и так достаточно.
Дальше почищенная морковь на мелкой терке.
Майонезная сеточка для воздушности.
Яйцо натрите следом.
Я потерла все сразу, а можно поделить на желтки и белки и желтком увенчать блюдо сверху.
Сеточка из соуса следом.
И украсила я блюдо последним слоем сыра.
Натерла сыр на мелкой терке и разложила воздушно, не прижимая и майонезом не смазывая.
Снимите кольцо, аккуратно проведя ножом по его стенке внутри.
Веточку зелени для украшения и можно подавать салат из печени трески к столу.
Ах, как нежно и вкусно.
Если есть время, можно дать салату немного настояться.
Тогда прикройте готовое блюдо, чтобы избежать заветривания.
Настоявшийся салат будет ещё вкуснее!
Питание
-
343 Калорий
-
5g Углеводы
-
33g Жиров
-
5g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Морковь | 1,04 | 0,08 | 5,52 | 28 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Майонез | 1,2 | 33,5 | 1,95 | 313,5 |
| Картофель | 2,6 | 0,52 | 21,19 | 100,1 |
| Печень трески | 8,4 | 131,4 | 2,4 | 1226 |
| Твердый сыр | 10,4 | 10,6 | 1,4 | 142,24 |
| Всего в блюде | 29 | 181 | 32 | 1888 |
| Всего в 1 порции | 9 | 60 | 10 | 629 |
| Всего в 100 граммах | 5 | 33 | 5 | 343 |
Интересные рецепты Смотреть все
