Плов с черносливом и курагой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Рис — 1 стак.
- Чернослив — 100 гр.
- Курага — 100 гр.
- Морковь — 2 шт.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Песочный сахар — по вкусу
- Мед — по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
Для начала займемся подготовкой ингредиентов: курагу нарезаем брусочками.
Чернослив так же режем на небольшие бруски.
Морковь чистим и трем на крупной терке.
В сковороде с высоким краями растапливаем примерно две ложки сливочного масла.
Выкладываем на сковороду морковь и жарим ее на среднем огне в течение 3 минут.
Теперь добавляем нарезанный чернослив и курагу, все вместе жарим ещё 10-15 минут.
Рис несколько раз промываем под холодной водой.
Выкладываем рис на сковороду и аккуратно распределяем его по всему периметру.
Теперь вливаем воду так, чтобы жидкость поднималась над рисом на 1,5 сантиметра, добавляем сахар и мед по вкусу.
Тушим на медленном огне до полной готовности риса и испарения воды.
Готовый рис перемешиваем и раскладываем по тарелочкам, украсив фруктами и медом.
Питание
-
898 Калорий
