Маринованный хек по-домашнему
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- хек 1 кг.
- лук репчатый5
- головок
- перец черный молотый
- масло растительное
- уксус
- Мелкая соль .
Пошаговая рецепт приготовления
1
Порезать рыбу на порционные кусочки и засыпать солью. Убрать рыбу в прохладное место на половину суток. Достать рыбу из соль и промыть под проточной водой. Залить на 5 часов 6% уксусом. Если уксус 9%, то разбавить его водой наполовину. В банка или контейнер выложить рыбу, затем посыпать перцем, потом слой лука. И так чередовать. Залить емкость с рыбой растительным маслом и оставить хек мариноваться еще на 12 часов.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
