Варенье из черной смородины
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Сахарный песок — 2 кг.
- Смородина черная — 1.5 кг
Пошаговая рецепт приготовления
1
Перебираем основательно ягоды смородины.
2
Убираем все ненужные листочки, хвостики и мусор.
3
Промываем их под холодной водой и выкладываем в большую кастрюлю либо таз.
4
Засыпаем черную смородину сахаром и даем постоять примерно получ. при комнатной температуре.
5
Пока ягоды пускают сок, займемся банками.
6
Помоем их и простерилизуем.
7
Крышки можно залить кипятком и дать постоять.
8
Затем отправляем банки с крышками обсыхать.
9
После этого ставим ягоды на огонь.
10
Помешиваем и после закипания варим на среднем огнеут.
11
Ложкой или шумовкой собираем сверху пену.
12
После этого выключаем огонь.
13
Приготовленное варенье разливаем по нашим банкам и закатываем или закручиваем крышками.
14
черной смородины.
Питание
-
222 на 100 гр. Калорий
-
53,7g Углеводы
-
0,2g Жиров
-
0,5g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 170 мкг | 900 мкг | 0.9 | 9.4 |
| Витамин В1 | 0.3 мг | 1.5 мг | 1 | 10 |
| Витамин В2 | 0.4 мг | 1.8 мг | 1.1 | 11.1 |
| Витамин В4 | 123 мг | 500 мг | 1.2 | 12.3 |
| Витамин В5 | 4 мг | 5 мг | 4 | 40 |
| Витамин В6 | 1.3 мг | 2 мг | 3.3 | 32.5 |
| Витамин В9 | 50 мкг | 400 мкг | 0.6 | 6.3 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 2000 мкг | 90 мкг | 111.1 | 1111.1 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 7 мг | 15 мг | 2.3 | 23.3 |
| Биотин | 24 мг | 50 мг | 2.4 | 24 |
| Витамин К | 1 мкг | 120 мкг | 0 | 0.4 |
| Витамин РР | 4 мг | 20 мг | 1 | 10 |
| Калий | 3530 мг | 2500 мг | 7.1 | 70.6 |
| Кальций | 390 мг | 1000 мг | 2 | 19.5 |
| Кремний | 609 мг | 30 мг | 101.5 | 1015 |
| Магний | 310 мг | 400 мг | 3.9 | 38.8 |
| Натрий | 330 мг | 1300 мг | 1.3 | 12.7 |
| Сера | 20 мг | 500 мг | 0.2 | 2 |
| Фосфор | 330 мг | 800 мг | 2.1 | 20.6 |
| Хлор | 140 мг | 2300 мг | 0.3 | 3 |
| Алюминий | 5615 мкг | 30 мкг | 935.8 | 9358.3 |
| Железо | 16 мг | 18 мг | 4.4 | 44.4 |
| Йод | 10 мкг | 150 мкг | 0.3 | 3.3 |
| Кобальт | 40 мкг | 10 мкг | 20 | 200 |
| Литий | 9 мкг | 70 мкг | 0.6 | 6.4 |
| Марганец | 1.8 мкг | 2 мкг | 4.5 | 45 |
| Медь | 1300 мкг | 1000 мкг | 6.5 | 65 |
| Никель | 16 мкг | 200 мкг | 0.4 | 4 |
| Рубидий | 118 мкг | 2 мкг | 295 | 2950 |
| Селен | 11 мкг | 55 мкг | 1 | 10 |
| Фтор | 170 мкг | 4000 мкг | 0.2 | 2.1 |
| Хром | 8 мкг | 50 мкг | 0.8 | 8 |
| Цинк | 1.3 мг | 12 мг | 0.5 | 5.4 |
| Бор | 550 мкг | 1.2 мкг | 2291.7 | 22916.7 |
| Ванадий | 40 мкг | 20 мкг | 10 | 100 |
| Молибден | 240 мкг | 70 мкг | 17.1 | 171.4 |
