Джем из черники с желфиксом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Черника — 1 кг
- Желфикс — 40 гр.
- Песочный сахар — 400 г
Пошаговая рецепт приготовления
Выложите чернику в кастрюлю, залейте водой.
Все ненужные сухие хвостики всплывут на поверхность.
Слейте воду и повторите такой процесс ещё пару раз, пока ягодки не станут чистыми.
Вымытые ягоды немного подавите, чтобы они пустили сок и поварите в течение 1 минуты с момента закипания.
Измельчите чернику в блендере и отправьте получившуюся массу в кастрюлю.
Желфикс смешайте с 2 столовыми ложками сахара и всыпьте в кастрюлю с черникой.
На среднем огне доведите массу до кипения, добавьте оставшийся сахар и варите ещё приблизительно 5 мин..
Во время варки не забывайте перемешивать джем и снимать образовавшуюся пенку.
Разлейте готовое черничное лакомство по стерильным банкам и, закатав, переверните вверх дном до полного остывания.
Не забудьте, что банки следует накрыть пледом или полотенцем.
Через сутки джем можно поставить в кладовку на хранение.
Кушайте на здоровье в любое время года!
Питание
-
149 Калорий
