Домашний сыр с зеленью
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Свежее молоко - 2 литра
- яйца - 4 штук
- Свежая сметана - 200 гр
- Мелкая соль - щепотка
- зелень - пучок
- укроп, петрушка, мята (на вкус)
Пошаговая рецепт приготовления
Как приготовить домашний сыр с зеленью.
1
Молоко подогреть, довести до кипения Смешать яйца и сметану, хорошо взбить, добавить соль .
2
Когда молоко закипела, вылить сметанно-яйчную смесь и хорошо перемешать .
3
Прокипятить 7 минут .
4
Пока готовится молоко, хорошо моем зелень, подсушить на бумажном полотенце .
5
Нарезаем мелко .
6
Молоко свернется и появятся хлопья .
7
и выключить газ .
8
Попробовать на вкус .
9
добавить соль, если мало .
10
Добавить в молоко зелень, перемешать и дать постоять мин Сцедить молоко через марлю и положить под гнет .
11
Оставить на 12 часов .
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
