Цветная капуста с яйцом на сковороде
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5, вы уже поставили оценку)
Загрузка...Ingredients
- Цветная капуста — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Мелкая соль
- Зелень
Пошаговая рецепт приготовления
Кочан капусты помыть, разделить на соцветия. Варить в подсоленной воде 10 мин..
Откинуть капусту на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Растопить сливочное масло на сковороде, обжаривать цветную капусту примерно 4 мин..
Яйца и немного соли взбить в миске.
Добавить яйца к цветной капусте и быстро перемешать.
Жарить ещё 3 мин..
Цветная капуста готова.
Готовую цветную капусту с яйцом посыпать зеленью.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Домашняя цветная капуста с яйцом на сковороде
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка…Ingredients
- цветная капуста – 1 небольшой кочан
- яйца – 2 шт.
- сливочное масло – 30 гр.
- Мелкая соль – 1 ч. л.
- петрушка – 2 веточки
Пошаговая инструкция приготовления
Подготовьте цветную капусту. Очистите ее и срежьте листочки. Разделите кочан на соцветия. Сложите их в кастрюлю и залейте питьевой водой так, чтобы она покрыла капусту полностью.
Добавьте в кастрюлю 1/2 чайной ложки соли. Поставьте на огонь и доведите до кипения Варите цветную капусту 10 минут, затем откиньте на сито или дуршлаг. Дайте воде стечь.
Яйца взбейте венчиком в миске с оставшейся солью. В сковороде распустите сливочное масло. Положите соцветия цветной капусты и, помешивая, жарьте примерно пять мин. на среднем огне.
Добавьте взбитые яйца в сковороду с жареной цветной капустой. Готовьте 3 минуты. Петрушку вымойте, обсушите и оборвите листочки. Мелко нарежьте и посыпьте цветную капусту перед подачей.
Питание
-
251,9 Калорий
-
11,5g Углеводы
-
11,5 g Протеин
Примечание
Сколько варить цветную капусту перед тем как жарить?
— Выложите соцветия капусты в кипящую воду. При желании жидкость можно посолить по вкусу. Варите капусту на среднем огне 10 мин. .
Как приготовить цветную капусту в кляре на сковороде?
— Рецепт приготовления: Сначала хорошо промойте цветную капусту и разломите ее на мелкие кусочки. Выложите яйцо в миску, добавьте соль и перец, немного молока или воды и все хорошо хорошенько перемешайте. В подготовленную массу начинаем всыпать муку и перемешивать. Перемешивать до тех пор, пока не останутся комочки.
Что сделать для завязывания цветной капусты?
— Что предпринять, если цветная капуста не завязывается в кочаны: Проредить посадки, устранить сорняки. Поливать грядки ежедневно, но не заливать. Накрывать на ночь нетканым полотном, если днем слишком жарко, а ночью температура значительно снижается. Рыхлить почву раз в неделю вокруг растений. Окучивать раз в 2 недели.
Можно ли есть в сыром виде цветную капусту?
— Цветная капуста подойдет для приготовления множества разных блюд, в том числе сырых. В сыром виде. Соцветия едят, обмакивая их в соусы (соусы дип). В качестве менее традиционного варианта можно предложить вкуснейшее вегетарианское табуле из сырой цветной капусты (соцветия натирают на терке, как пармезан).
