Антрекот из говядины
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- 700 гр говядины
- 4 ст. ложки жира
- Мелкая поваренная соль, Чёрный молотый перец
Пошаговая рецепт приготовления
1
Из толстого или тонкого края говядины нарезать порционные куски (по одному куску на порцию) толщиной 15—20 мм, отбить, посыпать солью, перцем и на сковороде с разогретым жиром обжарить с обеих сторон до готовности.
2
При подаче полить мясным соком.
3
Гарнировать жареным картофелем, рассыпчатыми кашами или сложным овощным гарниром.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
