Сметанные калачики в духовке как в детстве
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 300 гр. муки (можно 50 гр.цельнозерновой)
- 1/2 ч.л. сода
- 1/2 ч.л. соль
- 2 ч.л. сахар
- 100 гр.сливочное масло
- 200 гр.сметана
- 1 яйцо
- Все готовится очень быстро, поэтому я сразу включаю духовку на 180°.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Как замесить тесто на сметанные калачики. Смешайте сметану с яйцом. В муку добавьте соду, соль и сахар. Если масло мягкое, можете замешивать его вместе со сметаной и мукой. Если масло холодное, нарежьте его кубиком. Выложите в муку и все разотрите в крошку. К полученной крошке добавьте сметану и быстро замесите мягкое тесто. Как формовать и печь калачики на сметане. Раскатайте тесто в жгут и разделите его на 30 частей. Из каждого кусочка скатайте жгутик и сверните его калачиком. Выпекайте калачики 20 мин., пусть чуть зарумянятся. Но не засушивайте! Наслаждайтесь!
