Запеканка "Оазис"
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- куриное филе - 150 граммов
- картофель (очищенный) - 400 граммов
- яйцо куриное - 2 штуки
- молоко - 50 миллилитров
- огурец консервированный - 50 граммов
- масло сливочное - 30 граммов
- масло растительное - 1 столовой ложки
- зелень - 2 столовой ложки
- Мелкая соль
- специи
Пошаговая рецепт приготовления
Нам понадобится 400 граммов очищенного картофеля. Включить духовку на максимум. Поставить на огонь воду. Очищенный картофель мелко порезать и положить отвариваться в воду.
Грудку нарезать, смешать со специями и обжарить до готовности. Мелко порубить огурцы.
Воду с картофеля слить и приготовить пюре с молоком и маслом.
Пюре слегка остудить и переложить в кондитерский мешок с фигурной насадкой. В жаропрочную форму, в которой будете подавать блюдо, на дно положить слой пюре высотой 1 см, затем слой обжаренной куры и слой нарубленных огурчиков.
Сверху из корнетика отсадить розочки из пюре, оставив немного места в серединке. В середину аккуратно, чтобы не повредить желток, выбить яйцо. Слегка сбрызнуть растительным маслом и поставить запекаться в духовку до готовности яйца.
Подавать, украсив окружность яйца зеленью.
