Шашлычки из курицы с цукини
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 500 граммов филе куриной грудки
- 2 маленьких цукини или кабачка
- оливковое масло
- Мелкая соль
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка яблочного уксуса или
- 1 зубчик чеснока
- 1 чайная ложка мёда
- 1 столовая ложка черного кунжута
- Мелкая соль
- свежемолотый Чёрный перец
Пошаговая рецепт приготовления
1
Замочите деревянные шпажки в воде на 1 ч. Измельчите чеснок и смешайте с 1 ст. л. оливкового масла, соевым соусом, уксусом и медом, посолите и поперчите. Куриное филе нарежьте средними кусочками и положите в миску. Залейте маринадом, посыпьте кунжутом, перемешайте и оставьте на полчаса..
2
Нарежьте цукини тонкими пластинами, приправьте солью и оставьте на 10 мин..
3
Скатайте полоску цукини в ролл и нанижите на шпажку, затем нанижите кусок филе. Таким образом соберите все шашлычки.
4
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте шашлычки по 4 мин.. с каждой стороны на среднем огне. Готовые шашлычки перекладывайте в кастрюлю и сохраняйте в тепле.
