Счётчик Яшы
🍲 Свекольный холодный суп с яйцом (холодник) — Рецепт | GOTOVIM
Холодник/ Холодный суп

Свекольный холодный суп с яйцом (холодник)

Рецепты » Холодный суп » Свекольный холодный суп с яйцом (холодник)

Свекольный холодный суп с яйцом (холодник)

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Готовим дома Обслуживает: 4
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 1 ч.

Ingredients

  • Кефир - 1 л.
  • Яйца - 2 шт.
  • Свекла - 1 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Зеленый лук - несколько перьев (по вкусу).
  • Мелкая соль - по вашему вкусу
  • Перец - на усмотрение

Пошаговая рецепт приготовления

Как приготовить свекольный холодный суп с яйцом (холодник).

1

Свеклу хорошо промойте и поставьте вариться .

2

Готовность проверяйте вилкой .

3

Вареную свеклу очистите от кожуры и натрите на крупной терке .

4

Отварите яйца в течение 15 мин..

5

Остудите яйца под холодной проточной водой и оставьте их на некоторое время постоять в воде .

6

Яйца очистите .

7

Огурец очистите от кожуры и также натрите на крупной терке .

8

Укроп измельчите .

9

Нарежьте зеленый лук .

10

Возьмите кефир (можете заменить пахтой или йогуртом) и перелейте в кастрюлю .

11

Добавьте в кефир свеклу, огурец, зеленый лук .

12

Аккуратно перемешайте, посолите и поперчите .

13

Перед подачей на стол поставьте охлаждаться в холодильник на несколько часов - так он настоится и будет очень вкусным .

14

В каждую тарелку положите по четвертинке вареного яйца .

15

Подавать можно с хлебом или гренками.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться