Соленая семга
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Семга 1 кг
- Мелкая соль 6 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Филе семги промыть, обсушить.
2
Срезать жирные части.
3
Смешать сахар и соль.
4
Посыпать солью с сахаром дно посуды с невысокими бортиками и выложить семгу кожей вниз.
5
Обильно посыпать соленой смесью сверху.
6
Посуду сверху накрыть пищевой пленкой.
7
Убрать в холодильник на сутки.
8
Промыть филе от излишков соли, обсушить.
9
Можно сразу употреблять.
10
Хранить без доступа воздуха
Питание
-
127 Калорий
