Слоеные трубочки с белковым кремом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Слоёное тесто — 450 гр.
- Подсолнечное масло — 20 мл.
- Яичные белки — 3 шт.
- Песочный сахар — 150 гр.
- Сахарная пудра — 10 г
Пошаговая рецепт приготовления
Тесто размораживаем, руководствуясь инструкцией на упаковке.
Раскатываем тесто, разрезаем на длинные полоски шириной от 2 до 2.5 см (у меня получилось 12 полосок).
Конусы для трубочек смазываем подсолнечным маслом и оборачиваем вокруг них по одной полоске теста.
Противень выстилаем пергаментом и размещаем на нет конусы с тестом.
Духовку разогреваем до 200°, устанавливаем противень и выпекаем трубочки до красивого золотистого цвета (у меня на это ушло примерно 12 минут, все зависит от типа и мощности духовки).
Пока трубочки горячие, сразу снимаем их с конусов, раскладываем на решетке, даем остыть.
Яичные белки (хорошо охлажденные) взбиваем с помощью миксера до плотной пены, после чего добавляем сахар и взбиваем крем до устойчивых пиков.
Слегка посыпаем трубочки сахарной пудрой и подаем на стол.
Сладкого вам чаепития!
Питание
-
363 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Слоеные трубочки с белковым кремом»?
— Слоёное тесто — 450 гр. • Подсолнечное масло — 20 мл., Яичные белки — 3 шт., Песочный сахар — 150 гр. • Сахарная пудра — 10 г
Сколько часов готовится слоеные трубочки с белковым кремом?
— Слоеные трубочки с белковым кремом можно приготовить примерно за 1 ч. 20 мин..
Сколько калорий в «слоеных трубочках с белковым кремом»?
— Если готовить блюдо на 8 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 363 ккал.
Сколько калорий в Слоеной трубочке с белковым кремом?
— 100 г содержит 177 калорий.
Сколько хранятся трубочки с кремом?
— Срок годности в течение 72 ч..
Как называется трубочка с заварным кремом?
— Трубочка с кремом — пирожное в виде трубочки из слоёного теста с белковым, заварным, творожным и зефирным кремом. Изначально является австрийским кондитерским изделием. В немецкоговорящих странах известно под названиями: «пенные роллы» (нем. Schaumrollen) или «кудри Шиллера», «локоны Шиллера» (нем.
Как хранить трубочки с белковым кремом?
— Хранить трубочки с белковым кремом можно примерно 2 дней в холоде, но нежелательно — становятся не такими хрустящими. А сами трубочки — заготовки вы можете сохранить в герметичной банке до 5 дней, а потом наполнять их по желанию.
Как хранить трубочки с белковым кремом?
— Хранить трубочки с белковым кремом можно примерно 2 дней в холоде, но нежелательно — становятся не такими хрустящими. А сами трубочки — заготовки вы можете сохранить в герметичной банке до 5 дней, а потом наполнять их по желанию.
