Шоколадно-апельсиновые маффины
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Пшеничная мука — 250 гр.
- шоколад черный — 150 гр.
- яйца куриные — 3 шт.
- Песочный сахар коричневый — 120 гр.
- масло сливочное — 100 гр.
- Свежая сметана — 100 гр.
- апельсиновые цукаты — 2 горсти Свежее молоко — 175 мл.
- Свежие сливки — 50 мл.
- какао — 40 гр.
- разрыхлитель — 1 половину ч. л.
- Мелкая соль морская — ¼ ч. л.
Пошаговая рецепт приготовления
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
Сливочное масло растопить.
Муку перемешать с сахаром, какао, разрыхлителем и солью.
К муке с какао добавить цукаты (немного оставить для украшения), все перемешать.
Порубить ножом 100 г шоколада на маленькие кусочки, добавить к муке с цукатами и перемешать.
Яйца, сметану и молоко перемешать венчиком, затем влить растопленное масло (немного оставить для смазки бумаги) и все вымешать.
Добавить муку с разрыхлителем и слегка перемешать.
Вырезать из пекарской бумаги 10-12 квадратов большего размера, чем формы для маффинов, чтобы края бумаги свешивались из форм.
Смазать бумажные квадраты оставшимся растопленным маслом, выстелить формы для маффинов и выложить тесто.
Выпекать маффины в разогретой духовке 25 минут.
Оставшийся шоколад поломать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю, влить сливки и растопить.
Готовые маффины полить шоколадной глазурью и украсить оставшимися цукатами.
Питание
-
528 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Шоколадно-апельсиновые маффины»?
— Пшеничная мука — 250 гр. • шоколад черный — 150 гр. • Куриные яйца куриные — 3 шт., Песочный сахар коричневый — 120 гр. • масло сливочное — 100 гр. • сметана — 100 гр. • апельсиновые цукаты — 2 горсти Свежее молоко — 175 мл., Свежие сливки — 50 мл., какао — 40 гр. • разрыхлитель — 1 половину ч. л., Мелкая соль морская — ¼ ч. л.,
Сколько минут готовится шоколадно-апельсиновые маффины?
— Шоколадно-апельсиновые маффины можно приготовить примерно за 40 мин..
Сколько калорий в «Шоколадно-апельсиновые маффины»?
— Если готовить блюдо на 10 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 528 ккал.
