Постный гороховый суп
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- горох колотый 250 гр.
- вода 2 литра картофель 450 гр.
- морковь 100 гр.
- лук репчатый 75 гр.
- перец чёрный молотый и соль
Пошаговая рецепт приготовления
Накануне горох тщательно промыть под проточной водой
Залить водой её уровень должен быть выше гороха на 2 см
Оставить на ночь
Горох ещё раз промыть
Выложить в кастрюлю, залить двумя литрами воды и поставить на средний огонь
После закипания уменьшить огонь
Варить с приоткрытой крышкой 30 мин.
Овощи почистить
Картофель нарезать мелким кубиком
Морковь натереть на крупной тёрке
Лук мелко нарезать
Не снимая кастрюлю с огня, к гороху добавить все приготовленные ингредиенты
Если воды в кастрюле осталось слишком мало, то можно добавить немного кипячёной воды и готовить дальше
Закрыть крышкой и томить на медленном огне ещё 30-40 мин.
Добавить соль и перец, размешать
Гороховый суп готов
При подаче можно посыпать мелко нарубленной зеленью
Желаем вам от всей души приятного аппетита и крепкого аппетита!
Питание
-
42 Калорий
-
8,05g Углеводы
-
0,21g Жиров
-
2,39g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Интересные рецепты Смотреть все
Классический постный гороховый суп
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка…Ингредиенты горохового супа
- горох колотый (половинки) 200 гр.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- картофель 3 шт.
- соль, перец по вкусу
Пошаговая инструкция
Горох для постного супа хорошо промыть, замочить в холодной воде на час. За это время помыть и почистить овощи. Картофель нарезать кубиками.
В кипящую воду засыпать горох, снять пену, когда вода снова закипит. Добавить картофель.
Морковь для постного горохового супа натереть на тёрке, а лук мелко нарезать и добавить в суп. Посолить, поперчить по вкусу.
Варить постный гороховый суп, накрыв крышкой на медленном огне до тех пор, пока горох не разварится почти в пюре.
Питание
-
487,2 Калорий
-
94,1g Углеводы
-
23,6 g Протеин
Примечание
Можно ли на диете есть гороховый суп?
— Блюдо считается низкокалорийным, помимо этого ускоряющим обмен веществ. Не менее важным его свойством является способность удалять из организма шлаки, токсины, лишнюю воду. Но учтите, что гороховый суп на жирном мясном бульоне не поможет в похудении, даже наоборот.
Как влияет гороховый суп на организм?
— Обычный гороховый суп — источник минеральных веществ (калия, магния, фосфора, йода и железа), витаминов (В, А, С, Е, РР) и растительного белка, необходимого для мышечной ткани. Неперевариваемые пищевые волокна в его составе улучшают перистальтику кишечника и даже полезны для профилактики заболеваний ЖКТ.
Сколько калорий в гороховом супе постном?
— Пищевая ценность блюда «Суп гороховый постный» (на 100 гр. ): Калории: 51. 2 кКал . Белки: 3. 1 гр. Жиры: 0. 3 гр.
