Плов с нутом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Мясо — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Рис — 1.5 кг
- Нут — 200 гр.
- Масло растительное — 500 гр.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Мелкая соль — 4 ст. л.
- Зира — 1 ч. л.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Подготовим ингредиенты.
2
Нут надо замочить как минимум на 12 часов.
3
Морковку трем на терке, лук измельчаем, рис промываем.
4
Разогреваем 2 ст.
5
ложки растительного масла, и обжариваем кусочки мяса вместе с измельченным луком.
6
Добавляем тертую морковь, и на маленьком огне тушим 30 минут под крышкой.
7
Параллельно ставим отвариваться рис в соленой воде. Когда пройдет полч.
8
- к мясу добавим нут, зиру, чеснок.
9
Можно добавить изюм и ваши любимые специи.
10
Томим мясо под крышкой ещё 10 минут, а затем домешиваем к нему отваренный рис.
11
Перемешиваем, держим ещё несколько минут, - наш плов готов!
Питание
-
194 Калорий
