Печень жареная куриная с луком в сметане на сковороде
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Куриная печень — 300 гр.
- Лук репчатый — 40 гр.
- Свежая сметана — 2 ст. л.
- Растительное масло — 30 гр.
- Мелкая соль — по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
Простое в приготовлении, быстрое и вкусное блюдо.
Куриная печенка - именно печенка, а не печень (как говорит небезызвестный Илья Лазерсон, печень - это орган, а продукт следует называть именно печенкой).
Итак, для приготовления понадобится набор продуктов, имеющийся практически постоянно в холодильнике любой хозяйки: печенка, сметана, лук и соль.
Это все! Печенку промыть, зачистить от протоков, нарезать пополам и ещё раз пополам - впрочем, это дело вкуса.
На сковороде нагреть масло и слегка обжарить нарезанный лук.
Добавить к луку подготовленную печенку, обжарить быстро с одной стороны, перевернуть и обжарить с другой.
Добавить сметану, посолить, накрыть крышкой и потушить до готовности (минут 5), чем больше жарится печенка, тем она становится суше.
Подавайте с любым гарниром или просто с хлебом - очень вкусный получается соус, который хорошо подбирать кусочком хлеба - очень аппетитно!
Питание
-
191 Калорий
