Панкейки

Панкейки на молоке

Панкейки на молоке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: - – Обслуживает: 4

Время подготовки: - – Время готовки: - – Общее время приготовления: 40 мин.

Набор продуктов также прост, как и сам американский рецепт панкейков на молоке.

Заранее выставим продукты из холодильника, довести до комнатной температуры.

Разрыхлитель я уже добавила в муку.

Этот рецепт совершенно не «привередлив» — вместо молока вполне можно использовать разбавленный водой кефир.

Яйцо растираем с сахаром.

Взбивать до появления пены не нужно.

Теперь добавляем молоко и растительное масло.

Перемешиваем.

Настал черед муки и разрыхлителя.

Вот тут нужно постараться и хорошо поработать венчиком.

Тесто по консистенции должно получиться как жидкая сметана и, конечно же, оно должно быть без комочков.

Как испечь панкейки? В состав теста входит растительное масло, поэтому в идеале — печем на сухой сковороде.

Но я предпочитаю первый блин выпекать на смазанной маслом сковороде.

Панкейки толще обычных блинчиков, поэтому выпекать их следует на несильном огне, чтобы полностью пропеклись.

Вот такие пышные и солнечные панкейки у вас получатся в итоге.

Кленовый сироп вовсе не обязателен.

Панкейки хороши и сами по себе, достаточно обсыпать их сахарной пудрой.

Если по вкусу, то подавайте их со сметаной или жидким медом, или любимым джемом — как вам по душе.

Сложность приготовления рецепта: Легко

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Яйцо куриное	6,35	5,45	0,35	78,5
Мука пшеничная высшего сорта	17,28	2,08	111,84	534,4
Молоко	7,25	8	11,75	145
Растительное масло	0	30	0	269,4
Сахарный песок	0	0	49,9	199,5
Разрыхлитель теста	0,01	0	1,96	7,9
Всего в блюде	30	45	175	1234
Всего в 1 порции	7	11	43	308
Всего в 100 граммах	5	8	31	224