Мини-чизкейки
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- творог 300 гр.
- Свежая сметана 3 ст. л.
- яйцо куриное 1 шт.
- Песочный сахар 3 ст. л.
- ванильный сахар 0, 5 ч. л.
- печенье 6 шт.
- масло сливочное 2 ст. л.
Пошаговая рецепт приготовления
Подготовить силиконовые формочки.
У меня формочки: диаметр донышка 4,5 см, диаметр по верхнему краю 7 см, высота 3 см.
Заполняла на 2/3, понадобилось 12 штук.
Печенье измельчить в крошку.
Масло растопить, добавить в крошку печенья, размешать.
Уложить в формочки, хорошо утрамбовать, поставить в СВЧ на 1 минуту.
У меня мощность 850 Вт (в оригинале у автора 700 Вт, 1 минута) 3) Для начинки пробить блендером творог - у меня пастообразный 4% (тв.
сыр) со сметаной, яйцом, сахаром, ванильным сахаром.
Поскольку я использовала мягкий творог, то просто очень тщательно перемешала ложкой.4) Вылить в формочки на печенье.
Готовить в СВЧ при мощности 700 Вт примерно 2 минут.
Затем повторить процедуру: готовить ещё примерно 1 минуты при той же мощности.
(у меня при мощности 850 Вт времени ушло столько же).
Серединка должна слегка подрагивать, это нормально! Следите, чтобы на чизкейках не было трещин.
Если у вас формочки побольше, то возможно, время придется увеличить на ещё 1 минуту.
Следите по вашей микро-печке!5) Охладить на столе, а потом отправить на пару часов в холодильник.
Перед подачей чизкейки осторожно достать из формочек, украсить ягодами или фруктами, мятой.
Можно также подать с вареньем, сиропом или посыпать шоколадной крошкой.
Дальше уже все зависит от Вашей фантазии.
Держать украшенные чизкейки также в холодильнике.
Как вариант можно готовить в стеклянных формочках или стаканчиках, пригодных для использования в микроволновой печи.
В них же украсить и подавать.
При таком способе приготовления можно и без печенья обойтись.
Приятного!
Питание
-
601 Калорий
