Кофейно-шоколадный крем для тортов и десертов
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Сливки — 250 мл.
- Шоколад — 140 гр.
- Кофе растворимый — 1 ст. л.
- Песочный сахар — 70 гр.
- Свежее молоко — 140 мл.
- Сгущённое молоко варёное — 50 г
Пошаговая рецепт приготовления
У нас нереально теплая погода для начала декабря.
Всего 6, солнечно и ясно.
Редкая погода для сибирской зимы, и я не упускаю возможности покататься на лыжах.
Обожаю зимние пейзажи, и совсем не похоже, что скоро Новый год! На Новый год я буду печь много и разного: и пряники, и печенье, и новомодное печенье, И обязательно ТОРТ! Самый главный торт в этом году.
К тому же огненная обезьяна любит сладкое и фрукты, а значит, с мясом можно притормозить.
Рецепт презентуемого крема великолепен.
Яркий вкус шоколада и кофейный аромат.
При всем этом великолепии легкая сливочная текстура.
Этот крем прекрасно подойдет для тортов и пирожных.
Кофейно-шоколадные гурманы не останутся равнодушны.
Итак, немного молока, вареная сгущенка, кофе растворимый, шоколад, сахар, сливки или крем для взбивания.
Отвесим шоколад.
Правило простое: сколько шоколада, столько же и молока.
Молоко сахар и кофе поместим в сотейник и нагреем до растворения сахара, не кипятим.
Добавим шоколад и перемешаем до растворения шоколада.
Оставим остывать до комнатной температуры.
Сливки взбить до мягких пиков.
Добавить вареную сгущенку и взбить.
Влить частями шоколадную массу, не переставая взбивать.
Следите за сливками, чтобы не перебить.
Кофейно-шоколадный крем готов.
Используйте крем по желанию.
Да хоть и на печенье нанесите, и печенье превратится в пирожное.
Подавайте к чаю или кофе и ни в чем себе не отказывайте!
Питание
-
249 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Кофейно-шоколадный крем для тортов и десертов»?
— Сливки — 250 мл., Шоколад — 140 гр. • Кофе растворимый — 1 ст. л., Песочный сахар — 70 гр., Свежее молоко — 140 мл., Сгущённое молоко варёное — 50 г
Сколько минут готовится кофейно-шоколадный крем для тортов и десертов?
— Кофейно-шоколадный крем для тортов и десертов можно приготовить примерно за 1 ч
Сколько калорий в «Кофейно-шоколадном креме для тортов и десертов»?
— Если готовить блюдо на 10 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 249 ккал.
