Клубничные маффины
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- клубника 1 стак.
- яйца 2 шт.
- масло или маргарин 100 гр.
- Свежие сливки 3 ст. л.
- Пшеничная мука 1.2 стак.
- Песочный сахар 80 гр.
- Свежая сметана 5 ст. л.
- сахарная пудра 2 ст. л.
- орехи грецкие молотые 1 ст. л.
- клубника по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
1
Клубнику очистить от подножки.
2
Измельчить в пюре блендером.
3
Столовую ложку сразу отложить на крем.
4
Взбейте чуть растопленное масло (не горячее) с сахаром до воздушного состояния.
5
По одному добавьте яйца, хорошо взбивая после каждого.
6
Продолжая перемешивать, добавьте сливки (или молоко), ванилин и муку, взбить на малой скорости.
7
Медленно влить клубничное пюре хорошо перемешать.
8
Формы для кексов смазать маслом.
9
Разлить по формам.
10
Ставить в духовку прим 175гр на 25-30 мин Готовым кексам даем остыть.
11
тем временем готовим крем.
12
Сметану взбиваем с сахарной пудрой.
13
Орехи измельчаем.
14
В сметану добавляем столовую ложку клубничного пюре.
15
И хорошо перемешиваем.
16
Покрываем маффины и украшаем ягодкой.
Питание
-
770 Калорий
