Как расплавить шоколад
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- молочный или горький шоколад — 100 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Положить шоколад на массивную разделочную доску и очень мелко порубить. Переложить шоколадную крошку в жаропрочную посуду.
2
Поместить посуду с шоколадом в кастрюлю с горячей водой. Поставить на небольшой огонь (вода не должна сильно кипеть). Размешивать деревянной лопаткой до полного растворения, 3 мин.
3
Переставить посуду с шоколадом в миску, наполненную льдом. Мешать, пока шоколад не остынет до температуры тела. Именно такая температура оптимальна для работы с расплавленным шоколадом.
Питание
-
550 Калорий
-
54,4g Углеводы
-
6,9 g Протеин
