Горбуша, запеченная в фольге
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- горбуша — 400 граммов
- лимон – 1 штуки
- корень имбиря – 10 граммов
- сливочное масло – 50 граммов
- Мелкая соль, молотый черный перец
Пошаговая рецепт приготовления
Подготовьте горбушу. Вымойте ее проточной водой и почистите. Обсушите бумажными полотенцами, затем нарежьте горбушу порционными кусками толщиной примерно 1,5 см.
Фольгу для запекания (лучше брать плотную, толщиной 20 мкм) сложите в два слоя и поместите на противень. Половинку лимона нарежьте тонкими кружочками или ломтиками.
Уложите на середину листа фольги нарезанный лимон, затем подготовленную горбушу. Посолите и поперчите по вкусу. Можно также посыпать вашими любимыми сушеными пряными травами.
Корень имбиря очистите, вымойте и нарежьте тонкими ломтиками или мелкими кубиками. Распределите по горбуше. Сверху настругайте холодное сливочное масло.
Плотно заверните горбушу в фольгу, подворачивая края внутрь. Духовку нагрейте до 190°C. Запекайте горбушу с лимоном в течение 15–20 мин.. На стол подавайте горячей.
