Заливной пирог с ягодами и сметанной заливкой в духовке
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- форма диаметром 22 см
- Для теста:
- 230 - 250 гр муки
- 150 гр холодного сливочного масла
- 60 гр сахарной пудры
- 1 яйцо
- 2 - 3 ст. л.ожки ледяной воды
- 0. 5 ч л разрыхлителя
- Щепотка соли
- Для начинки потребуется:
- 200 - 250 гр ягод
- 250 гр сметаны 20% жирности
- 60 гр сгущённого молока или 150 гр сахара
- 1 яйцо
- 2 чл кукурузного крахмала
Пошаговая рецепт приготовления
1
Для теста: Муку просеваем, холодное сл. масло трём на терку, добавляем соль, сах. пудру , разрыхлитель, яйцо, ледяную воду, смешать в крошку и замесить мягкое эластичное тесто. Раскатать толщиной 3-5 мм, выложить в подготовленную форму и убрать в холодильник на 20-30 мин. ***Для начинки потребуется: В основу выложить ягоды. Смешать все ингредиенты для заливки , взбить венчиком и вылить на ягоды . Выпекать в разогретой духовке при 180 гр 45 мин. Дать полностью остыть, в холодном виде он особенно хорош! 👌 Готово!) 🙌 Готовьте с удовольствием! ❤️
