Треска на гриле с креветками
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Для приготовления нам понадобиться:
- 700 грамм филе трески
- 700 грамм крупных креветок желательно без головы
- Пол головки Чеснока
- 2-3 лимона
- Мелкая поваренная соль, перец и петрушка по вкусу
- Оливковое масло
Пошаговая рецепт приготовления
Первым делом размораживаем рыбу и креветки.
Разделываем: треску нарезаем средними кусочками, а с креветок снимаем панцирь и удаляем кишечную вену.
Маринуем отдельно.
В миски выкладываем рыбу, солим, перчим и добавляем масло. Так же делаем и с креветками.
Подготавливаем гриль или мангал с углями.
Мелко нарезаем зелень петрушки и выдавливаем чеснок.
Пришло время для лимонов. Натираем цедру, а сок выжимаем. Цедру нужно добавить к петрушке, не забываем посолить и поперчить.
Сок лимона смешиваем с маслом 1 к
Из фольги в три слоя делаем лодочки. Кладем рыбу и креветки.
Жарить необходимо на сильно раскаленных углях или гриле 9 мин..
На готовое блюдо выкладываем заранее приготовленную приправу из петрушки.
А вот лимонный сок ставим отдельно на стол. В него можно макать небольшие кусочки хлеба, рыбы или креветки.
Наша треска с креветками готова.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
