Соленая рыбка
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- 1 кг скумбрии или селедки
- 0,5 литра воды
- 2 столовые ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- Лавровый лист и Чёрный перец горошком
Пошаговая рецепт приготовления
1
Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь.
2
Добавить соль и сахар, довести до кипения.
3
Добавить лавровый лист и черный перец. Остудить рассол.
4
Рыбу уложить в емкость в которой будите засаливать.
5
Залить рыбу остывшим рассолом и поставить в холодильник для засолки.
6
Время засолки зависит от того на сколько соленую селедку или скумбрию вы любите. От 1 суток до 7 дней.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
