Сладкие помидоры с яблоками на зиму
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Помидоры — 300 грам.
- Яблоки — 100 г
- Поваренная соль 30 г
- Песочный сахар — 30 г
- Уксус столовый 9% — 10 мл
- Питьевая вода — 500 мл
- Лавровый лист — 1–2 шт.
- Перец горошком — 3–4 шт.
Пошаговая рецепт приготовления
На дно стеклянной простерилизованной банки выложите специи — лавровый лист и перец горошком.
Вымытые помидоры небольшого размера укладывайте в банки, чередуя слоями с яблоками.
Нарезанные крупными дольками яблоки укладывайте в пространство между помидорами.
Сварите маринад из воды, сахара, соли и уксуса.
Закипятите и сразу выключите огонь.
Залейте помидоры горячим маринадом.
Оставьте на 10 мин., прикрыв крышкой.
Затем маринад слейте обратно в миску или кастрюлю, снова закипятите и повторно залейте помидоры с яблоками горячим маринадом.
После второй заливки помидоры закатайте крышками, переверните вверх дном и укутайте одеялом. Оставьте в таком виде до полного остывания.
Храните заготовку в темном и прохладном месте. Выход — одна банка объемом 0,5 литра.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
