Кутабы с сыром и зеленью
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Для теста нам нужно:
- овсяная мука — 50 г
- Пшеничная мука — 50 г
- Вода — 60 мл
- Растительное масло — 5 мл
- Поваренная соль по вкусу
- Для начинки нам потребуется:
- Зелень — 100 г
- Сыр 45% — 50 г
- Ароматные специи — на ваше усмотрение (по вкусу)
Пошаговая рецепт приготовления
1
Воду нагреть примерно до 80 ºC.
2
Смешать муку, масло, соль и воду и замесить эластичное тесто.
3
Убрать в сторону на полчаса, на крыв полотенцем.
4
Зелень порубить, сыр натереть.
5
Смешать зелень, специи и сыр.
6
Тесто разделить на 4 части.
7
Раскатать в круг, положить начинку и свернуть, скрепив.
8
Сковороду смазать кисточкой с маслом и обжарить с двух сторон под крышкой до румяности
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
