Домашний майонез с горчицей
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Желтки яичные — 2 шт. (крупные, комнатной температуры)
- Горчица дижонская — 1 ст. л.
- Мелкая соль — 0, 25 ч. л.
- Перец молотый — по вкусу
- Масло растительное — 240 мл. (лучше брать качественное оливковое "Extra Virgin")
- Бальзамический уксус — 1 ст. л.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Желтки и горчицу комнатной температуры положите в миску, добавьте соль и перец.
2
Слегка взбейте.
3
Через 2 минуты начните понемногу вливать масло (сначала 1,5 ст.
4
ложки).
5
Начните взбивать на средней скорости.
6
Продолжайте так же вливать масло и взбивать массу.
7
Когда масло будет вмешано, добавьте бальзамик и ещё раз все хорошо взбейте.
8
Все готово.
9
Можно пробовать.
Питание
-
137 Калорий
