Чизкейк с рикоттой без выпечки с желатином
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Печенье 200 грам.
- Масло сливочное — 50 - 80 грам.
- Сыр "Рикотта" — 250 грам.
- Свежая сметана — 200 грам.
- Желатин пищевой 10 грам.
- Сахарная пудра 50 грам.
- Питьевая вода — 100 мл.
- Ягоды для украшения
Пошаговая рецепт приготовления
С помощью блендера в мелкую крошку необходимо измельчить печенье.
Далее добавляем в него предварительно растопленное сливочное масло.
Все перемешиваем.
печенья и масла, утрамбовываем, формируя равномерную по толщине основу.
Отправляем основу чизкейка в холодильник на 30 мин.
В отдельной емкости взбиваем сметану с сахарной пудрой.
Затем добавляем в рабочую ёмкость рикотту, все ингредиенты взбиваем до однородности в течение мин.
Желатин необходимо замочить в холодной воде и оставить набухать наут (если инструкцией предусмотрено иное время, ориентируйтесь на него).
Спустя время растопите желатин до жидкого состояния на водяной бане или в микроволновой печи.
рикотты, все перемешиваем.
печенья.
С помощью ложки или лопатки разровняйте ее поверхность.
Поставьте чизкейк в холодильник минимум на 2 ч..
Готовый чизкейк украсьте по желанию любыми ягодами, разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.
Питание
-
279 на 100 гр. Калорий
-
28g Углеводы
-
16,1g Жиров
-
6,5g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 868.2 мкг | 900 мкг | 12.4 | 24.1 |
| Витамин В1 | 0.3 мг | 1.5 мг | 2.2 | 4.3 |
| Витамин В2 | 1.1 мг | 1.8 мг | 8.1 | 15.7 |
| Витамин В4 | 291.8 мг | 500 мг | 7.5 | 14.6 |
| Витамин В5 | 1.8 мг | 5 мг | 4.5 | 8.8 |
| Витамин В6 | 0.4 мг | 2 мг | 2.5 | 4.8 |
| Витамин В9 | 27 мкг | 400 мкг | 0.9 | 1.7 |
| Витамин В12 | 2.9 мкг | 3 мкг | 12.3 | 23.9 |
| Витамин С | 2.9 мкг | 90 мкг | 0.4 | 0.8 |
| Витамин D | 1.4 мкг | 10 мкг | 1.7 | 3.4 |
| Витамин E | 8.7 мг | 15 мг | 7.5 | 14.5 |
| Биотин | 7.2 мг | 50 мг | 1.9 | 3.6 |
| Витамин К | 2.8 мкг | 120 мкг | 0.3 | 0.6 |
| Витамин РР | 6.9 мг | 20 мг | 4.5 | 8.7 |
| Калий | 1015.6 мг | 2500 мг | 5.2 | 10.2 |
| Кальций | 831.8 мг | 1000 мг | 10.7 | 20.8 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 115.3 мг | 400 мг | 3.7 | 7.2 |
| Натрий | 1015.2 мг | 1300 мг | 10.1 | 19.5 |
| Сера | 54 мг | 500 мг | 1.4 | 2.7 |
| Фосфор | 732.4 мг | 800 мг | 11.8 | 22.9 |
| Хлор | 0 мг | 2300 мг | 0 | 0 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 5.4 мг | 18 мг | 3.9 | 7.5 |
| Йод | 0 | 150 мкг | 0 | 0 |
| Кобальт | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0 мкг | 2 мкг | 0.3 | 0.5 |
| Медь | 205 мкг | 1000 мкг | 2.6 | 5.1 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 14.8 мкг | 55 мкг | 3.5 | 6.7 |
| Фтор | 1 мкг | 4000 мкг | 0 | 0 |
| Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 1.4 мг | 12 мг | 1.5 | 2.9 |
| Бор | 0 | 1.2 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 0 мкг | 70 мкг | 0 | 0 |
