ПП Чизкейк с черникой
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Сахарный песок — 300 грам.
- Яйцо — 5 шт.
- Творог — 600 грам.
- Черника 150 грам.
- Разрыхлитель теста — 2 ч.л.
- Крахмал картофельный 100 грам.
- Сахарная пудра 2 ст.л.
- Пшеничная мука — 250 грам.
- Масло сливочное — 150 грам.
- Ванилин 2 ч.л.
Пошаговая рецепт приготовления
150 гр. размягченного сливочного масла смешайте с 125 граммами сахара и ванильным сахаром, добавьте одно яйцо.
Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель, замесите тесто.
него корж и бортики для чизкейка.
Поставьте форму на 30 мин. в холодильник.
Оставшиеся 4 яйца разделите на белки и желтки.
Желтки разотрите со 175 граммами сахара.
Белки взбейте с солью до устойчивой пены.
Творог смешайте с желтками, добавьте крахмал и еще раз перемешайте.
Частями введите взбитые белки, перемешайте лопаткой.
У вас должна получится воздушная масса.
Полученную творожную массу выложите на корж-основу, разровняйте ее поверхность.
Часть ягод отложите для украшения, к остальным добавьте столовую ложку сахара, взбейте блендером.
Затем всыпьте столовую ложку крахмала и перемешайте.
Ягодную массу выложите на поверхность чизкейка.
Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 мин.
Подождите, пока чизкейк остынет в форме, украсьте десерт ягодами и листиками мяты, посыпьте сахарной пудрой.
Питание
-
253 на 100 гр. Калорий
-
33,8g Углеводы
-
9,2g Жиров
-
8,5g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1617 мкг | 900 мкг | 9.5 | 22.5 |
| Витамин В1 | 0.9 мг | 1.5 мг | 3.1 | 7.4 |
| Витамин В2 | 3.1 мг | 1.8 мг | 9.1 | 21.4 |
| Витамин В4 | 1087.3 мг | 500 мг | 11.5 | 27.2 |
| Витамин В5 | 5.8 мг | 5 мг | 6.1 | 14.4 |
| Витамин В6 | 2 мг | 2 мг | 5.4 | 12.7 |
| Витамин В9 | 336 мкг | 400 мкг | 4.5 | 10.5 |
| Витамин В12 | 9.4 мкг | 3 мкг | 16.5 | 39 |
| Витамин С | 18 мкг | 90 мкг | 1.1 | 2.5 |
| Витамин D | 8.2 мкг | 10 мкг | 4.3 | 10.2 |
| Витамин E | 9.6 мг | 15 мг | 3.4 | 8 |
| Биотин | 109.6 мг | 50 мг | 11.6 | 27.4 |
| Витамин К | 29.8 мкг | 120 мкг | 1.3 | 3.1 |
| Витамин РР | 41.5 мг | 20 мг | 11 | 25.9 |
| Калий | 2165.5 мг | 2500 мг | 4.6 | 10.8 |
| Кальций | 1571.8 мг | 1000 мг | 8.3 | 19.6 |
| Кремний | 10 мг | 30 мг | 1.8 | 4.2 |
| Магний | 246.6 мг | 400 мг | 3.3 | 7.7 |
| Натрий | 668.9 мг | 1300 мг | 2.7 | 6.4 |
| Сера | 1942.2 мг | 500 мг | 20.6 | 48.6 |
| Фосфор | 2651 мг | 800 мг | 17.6 | 41.4 |
| Хлор | 1180.7 мг | 2300 мг | 2.7 | 6.4 |
| Алюминий | 346.4 мкг | 30 мкг | 61.2 | 144.3 |
| Железо | 15.2 мг | 18 мг | 4.5 | 10.6 |
| Йод | 129.1 мкг | 150 мкг | 4.6 | 10.8 |
| Кобальт | 44.9 мкг | 10 мкг | 23.8 | 56.1 |
| Литий | 9 мкг | 70 мкг | 0.7 | 1.6 |
| Марганец | 2.1 мкг | 2 мкг | 5.5 | 13.1 |
| Медь | 934 мкг | 1000 мкг | 5 | 11.7 |
| Никель | 6.1 мкг | 200 мкг | 0.2 | 0.4 |
| Рубидий | 12.5 мкг | 2 мкг | 33 | 77.8 |
| Селен | 279.6 мкг | 55 мкг | 27 | 63.5 |
| Фтор | 509.1 мкг | 4000 мкг | 0.7 | 1.6 |
| Хром | 30.8 мкг | 50 мкг | 3.3 | 7.7 |
| Цинк | 7.5 мг | 12 мг | 3.3 | 7.8 |
| Бор | 132.1 мкг | 1.2 мкг | 584 | 1376 |
| Ванадий | 250.2 мкг | 20 мкг | 66.4 | 156.4 |
| Молибден | 97.6 мкг | 70 мкг | 7.4 | 17.4 |
