Быстрая ачма с лавашом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 3 листа лаваша
- 300 граммов рассыпчатого творога
- 200 граммов брынзы
- 500 миллилитров кефира
- 2 яйца
- 30 граммов сливочного масла
- 1 маленький пучок зелени (по желанию)
- Мелкая соль
- свежемолотый черный перец
Пошаговая рецепт приготовления
Разогрейте духовку до 175 °С. Слегка взбейте яйца в большой миске, влейте кефир и перемешайте. Немного посолите.
Раскрошите брынзу и творог вилкой, перемешайте, слегка поперчите. По желанию добавьте мелко нарезанную зелень.
Слегка смажьте маслом прямоугольную форму для выпечки размером 20х30 см. Положите в форму один лист лаваша так, чтобы по бокам свисали свободные концы. Налейте на лаваш 4 ст. л. кефирной смеси и равномерно смажьте ею лаваш на дне формы. Выложите примерно треть творожной начинки. Накройте начинку следующим листом лаваша, снова полейте 4 ст. л. кефирной смеси.
Повторяйте слои, последним должен оказаться лаваш. Подогните свисающие края, вылейте остатки кефирной заливки и распределите по поверхности кубики сливочного масла.
Поставьте форму с ачмой в духовку и запекайте 35–40 мин.., до золотистого цвета. Готовый пирог выньте из духовки и немного остудите в форме. Подавайте ачму теплой или полностью остывшей.
Интересные рецепты Смотреть все
