Блинчики с картофельным пюре и укропом
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Картофель - 3-4 шт
- Укроп - по вашему вкусу
- Мелкая соль - по вашему вкусу
- Свежее молоко - 450-500 мл.
- Яйца - 3 шт
- Пшеничная мука - 200 шт
- Песочный сахар - 1/2 ч.л.
- Мелкая соль - 1/4 ч.л.
- Масло растительное - 1 ст.л., а также для жарки
Пошаговая рецепт приготовления
Как приготовить блинчики с картофельным пюре и укропом.
Чистим картофель и отправляем вариться.Пока картофель для пюре варится, мы займёмся приготовлением блинчиков .
Разбиваем яйца, добавляем соль и сахар .
Все хорошенько перемешиваем до однородной консистенции .
Добавляем половину молока в яичную смесь .
Все хорошо перемешиваем .
Муку просеиваем и добавляем в тесто .
Далее добавляем остаток молока и опять перемешиваем, тесто должно быть жидким и без комочков .
Добавляем растительное масло .
Сковороду разогреваем и смазываем маслом .
Понемногу вливаем тесто на сковородку, важно не переборщить и лить не много, блинчики должны быть тоненькими и хорошо пропечься .
Так жарим всё блинчики .
Готовим пюре .
С картофеля выливаем воду, оставляя совсем немного .
Добавляем одно яйцо и немного молока .
Все хорошенько перемешиваем .
Соль по вкусу .
Укроп нарезаем мелко и добавляем в пюре .
Далее в каждый блинчик заворачиваем немного пюре .
Блинчики с картофельным пюре готовы,
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
