Счётчик Яшы
Запеканка из кабачков и баклажанов, пошаговый видео рецепт
Второе блюдо/ Запеканки

Запеканка из кабачков и баклажанов

Рецепты » Второе блюдо » Запеканка из кабачков и баклажанов

Запеканка из кабачков и баклажанов

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 6
Общее время приготовления: 40 минут

Ingredients

  • кабачки молодые 3 штуки
  • баклажаны 3 штуки
  • помидоры 4 штуки
  • сыр 200 граммов
  • чеснок зубчики 4 штуки
  • Мелкая соль 2 щепотка
  • перец черный молотый 2 щепотка
  • растительное масло 1 столовой ложки

Пошаговая рецепт приготовления

1

Кабачки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, отрезать кончики с обеих сторон. Нарезать кабачки вдоль тонкими пластинами.

2

Баклажаны вымыть, обсушить. Отрезать кончики и также нарезать вдоль тонкими пластинами.

3

Помидоры вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружками. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке.

4

Сыр натереть на мелкой тёрке., соединить с чесноком, перемешать. Форму для запекания смазать маслом. Выложить слой кабачков, немного посолить и поперчить, посыпать половиной чесночно-сырной массы. Далее выложить слой помидоров. Поверх помидоров выложить слой баклажанов, также посолить и поперчить и посыпать оставшейся половиной сыра с чесноком. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 ͦ С, и запекать 30 мин.. Потом фольгу аккуратно снять и поставить форму в духовку ещё на 10 мин..

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться