Блюда из картошки

Запеченный картофель с ветчиной и сыром

Рецепты » Блюда из картошки » Запеченный картофель с ветчиной и сыром

Запеченный картофель с ветчиной и сыром

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: - – Обслуживает: 3

Время подготовки: - – Время готовки: - – Общее время приготовления: 5 мин.

Ingredients

Картофель 450 гр.
Ветчина — 150 гр.
Твердый сыр — 40 гр.
Растительное масло — 1 ч.л.
Мелкой соли и перец по вкусу

Пошаговая рецепт приготовления

Для того, чтобы сделать блюдо вкуснее, мы будем не просто отваривать картофель, а запечем.

Это даст дополнительную вкусовую нотку всей нашей трапезе.

Я в последнее время стараюсь почаще запекать овощи и для салатов и для основных блюд.

Так вкуснее, поверьте и тоже попробуйте! Хорошо, со щеткой, промойте клубни картофеля, расположите его на листе фольги нужного размера.

Присолите немного сверху.

Сбрызните маслом и заверните картофель плотненько в фольгу.

Разогрейте духовку и запекайте клубни 40-45 мин.

Можно сделать это заранее, тогда готовка будет супер быстрой.

Я люблю запечь картофель и оставить его потомиться в остывающей духовке.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.

Можно брать и смесь из растительного и сливочного, так будет ещё нежнее.

Готовую картошку освободите от кожуры, порежьте в сковороду.

Я воспользовалась для этих целей яйцерезкой — получились удобные кубики.

Следом отправьте кусочки ветчины, порезав их примерно так же, как картошку.

Если ветчина постная, то очень логично будет добавить к растительному маслу животный жир, а если с жирком, как у меня, то не стоит, можно получить чрезмерно жирную картошку.

Натрите сыр на крупной терке и добавьте к картофелю и мясной составляющей.

Я не солю такие блюда, так как они содержат копчености, которые и так достаточно соленые.

Немного прогрейте на среднем огне, чтобы сыр расплавился и перемешайте.

Подавайте к столу.

Это очень просто, при этом вкусно и быстро.

Питание

149 Калорий
11g Углеводы
7g Жиров
8g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Соль	0	0	0	—
Картофель	9	1,8	73,35	346,5
Растительное масло	0	7	0	62,86
Твердый сыр	10,4	10,6	1,4	142,24
Ветчина	33,9	31,35	0	417,75
Всего в блюде	53	50	74	969
Всего в 1 порции	17	16	24	323
Всего в 100 граммах	8	7	11	149