Земелах

(1 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: - – Обслуживает: 12

Время подготовки: - – Время готовки: - – Общее время приготовления: 20 мин.

Приготовим песочное тесто для печенья Земелах.

Предварительно размягчим сливочное масло до комнатной температуры.

Смешаем блендером яйцо, масло сливочное, сахарный песок и щепотку соли.

Добавив молоко, ещё раз пройдемся блендером, пока крупинки соли и сахара не растворятся.

Просеем в смесь муку.

Замесим песочное тесто.

Затем обернем его пищевой пленкой и в холодильник на час.

Раскатаем прямо на бумаге для выпекания охлажденное тесто толщиной примернополсантиметра.

Аккуратно, чтобы не проткнуть бумагу, нарежем пласт на ромбики и переложим, придерживая края бумаги, на противень.

Равномерно покроем тесто сахарным песком.

Через ситечко обсыпем молотой корицей.

Затем ещё сахарным песком.

И отправим печенье Земелах выпекаться в разогретую до 180°C духовку на 15 минут.

Пока печеньки горячие и мягкие ещё раз пройдемся ножом по линиям разрезов.

Как только остынет, можно подавать ароматное печенье Земелах к чаепитию.

Сложность приготовления рецепта: Легко

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Корица	0,4	0,12	8,1	24,7
Яйцо куриное	6,35	5,45	0,35	78,5
Мука пшеничная высшего сорта	27	3,25	174,75	835
Соль	0	0	0	—
Масло сливочное	0,65	107,25	1,04	972,4
Молоко	0,58	0,64	0,94	11,6
Сахарный песок	0	0	119,76	478,8
Всего в блюде	34	116	304	2401
Всего в 1 порции	2	9	25	200
Всего в 100 граммах	6	20	52	413