Вкуснейшее лечо
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- 4 кг помидор
- 3 кг перца
- 2 кг лука
- 600 гр моркови
- 300 мл. растительного масла
- 3 — 4 ст ложки соли
- 4 ст ложки сахара
- 2 ст ложки уксуса 9%
- перец Чёрный горошек (10 — 15 шт)
- перец душистый горошек (5 шт)
- лавровый лист (4 шт)
- 200 гр зелени (укроп, кинза, петрушка)
Пошаговая рецепт приготовления
1
Помидоры прокрутить через мясорубку, морковь натереть на крупной терке, добавить масло и проварить мин. 20-2
2
Перец и лук нарезать произвольно, кто как любит, и отправить к помидорам.
3
Проварить мин. 10, затем добавить сахар, соль, уксус, специи и зелень.
4
Проварить еще 5 мин. и закрутить в заранее стерилизованные банки(крышки тоже не забываем стерилизовать!).
5
Перевернуть банки к верху дном и укрыть теплым пледом на ночь. Хранить в прохладном месте.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
