Паста тальятелле с соусом из грибов и курицы
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- паста тальятелле 4
- гнезда
- Свежая сметана — 250 мл.
- шампиньоны 100 грам.
- сыр пармезан 3 ст. л.
- масло оливковое 1 ст. л.
- петрушка 1 ст. л.
- лук репчатый 1/2 головки
- чеснок 1 зубчик
- томатная паста 2 ч. л.
- перец черный молотый
- Мелкая соль .
Пошаговая рецепт приготовления
Отварить гнезда тальятелле, как написано в инструкции. Варить пасту необходимо в большой кастрюльке в достаточном количестве воды. Разогреть оливковое масло на сковороде, обжарить чуть-чуть измельченный лук, порезанное куриное филе, чеснок, мясо должно стать белого цвета. Положить к мясу в сковороду порезанные шампиньоны, обжаривать несколько минут, чтобы грибы стали мягче. Проверить готовность тальятелле: если макароны готовы, снять с огня, воду не сливать. Положить к грибам с мясом сметану, осторожно размешать, кипятить на маленьком огне несколько минут, добавить тертый пармезан и томатную пасту. Размешать содержимое сковороды при помощи лопатки, посыпать перцем и солью. Слить воду с тальятелле в другую посуду. Осторожно положить пасту в сковороду с соусом, размешать. Если необходимо добавить чуть-чуть воды, чтобы паста была сочной. Перед подачей посыпать пасту тальятелле с соусом из грибов с курицей измельченной петрушкой и остальным тертым сыром.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
