Маффины с сыром
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5, вы уже поставили оценку)
Загрузка...Ingredients
- Масло сливочное 3 ст.л
- Свежее молоко 240 мл
- Пшеничная мука 1 сорта 200 г
- Сыр твёрдый 100 г
- Куриное яйцо куриное 1 шт
- Разрыхлитель теста 10 г
- Песочный сахар 1 ч.л
- Соль по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
Сливочное масло растопить. Добавить молоко, яйцо. Взбить венчиком.
Сыр натереть на мелкой терке. Добавить к молочной смеси.
Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром.
Соединить сухие и жидкие ингридиенты.
Заполнить формочки для кексов на 2/
Выпекать при 180 градусах 25 мин..
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Домашние маффины с сыром
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка…Ингредиенты
- Твёрдый сыр — 110 гр.
- Кефир — 125 мл.
- Куриные яйца — 1 шт.
- Пшеничная мука — 150 гр.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Мелкая соль
- Укроп — 1 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления
Подготовим продукты.
Твердый сыр берите какой любите. Сразу же можно включить духовку на 190° разогреваться, тесто готовится быстро.
Яйцо взбиваем вместе с солью.
Добавляем кефир и перемешиваем все. Твердый сыр натереть на крупной терке. Если хотите, можно и на мелкой.
Мне больше нравится когда в кексах чувствуются кусочки сыра.
В наше тесто добавляем натертый сыр и порезанный мелко укроп.
Все хорошо перемешиваем.
Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто.
Все перемешиваем.
Вот такая консистенция теста получается.
Я выпекала кексы в силиконовых формах, поэтому их ничем не смазываю.
Если будете печь в железных, то лучше немного смазать растительным маслом, но также можно и в бумажных вкладышах для кексов, которые конечно же нужно поставить в форму Ложечкой выкладываем тесто в формы – 2/3 теста будет достаточно и ставим в разогретую духовку на 30 минут.
У всех духовки пекут по-разному, поэтому ориентируйтесь по своим помощницам, 30 мин.
должно быть достаточно.
Вот и готовые маффины с сыром! Аромат на кухне просто потрясающий! Немного охлаждаем и зовем семью на завтрак или полдник, стакан молока к таким кексам просто изумительно! Вот так маффины выглядят в разрезе – рыхлые и очень мягкие. И очень вкусные) Из данного количества теста у меня вышло 12 небольших маффинов, или получается 6 больших.
Готовьте на здоровье!
Питание
-
212 Калорий
