Крем из творожного сыра маскарпоне и сливок для торта
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Сахарная пудра 100 грам.
- Сыр "Маскарпоне" — 250 грам.
- Свежие сливки — 33% 200 грам.
- Ванильный сахар по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
Первым делом отмерьте необходимое количество сыра «Маскарпоне», выложите в глубокую ёмкость добавьте необходимое количество сахарной пудры и ванильного сахара, хорошенько перемешайте, воспользовавшись силиконовой лопаткой до однородной консистенции.
В глубокую ёмкость вылейте необходимое количество 33-процентных сливок и, воспользовавшись миксером, тщательно взбейте до состояния пышной воздушной массы на небольших оборотах, постепенно увеличивая скорость.
творожного сыра, сахарной пудры и ванильного сахара частями, периодически перемешивая силиконовой лопаткой.
Приготовленный крем поместите в холодильник для стабилизации и охлаждения приблизительно на 1,5 ч..
Если вы не располагаете таким количеством времени, то достаточно будет 30 мин.
творожного сыра «Маскарпоне» и сливок пропитайте коржи торта или любого другого десерта.
Питание
-
330 на 100 гр. Калорий
-
21,4g Углеводы
-
25,4g Жиров
-
3,9g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1509 мкг | 900 мкг | 30.2 | 27.9 |
| Витамин В1 | 1 мг | 1.5 мг | 11.7 | 10.8 |
| Витамин В2 | 1.8 мг | 1.8 мг | 18.1 | 16.7 |
| Витамин В4 | 68 мг | 500 мг | 2.5 | 2.3 |
| Витамин В5 | 0 мг | 5 мг | 0 | 0 |
| Витамин В6 | 0.5 мг | 2 мг | 4.9 | 4.5 |
| Витамин В9 | 90 мкг | 400 мкг | 4.1 | 3.8 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 6 мкг | 90 мкг | 1.2 | 1.1 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 2.9 мг | 15 мг | 3.5 | 3.3 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 6 мкг | 120 мкг | 0.9 | 0.8 |
| Витамин РР | 10.6 мг | 20 мг | 9.6 | 8.9 |
| Калий | 1639.9 мг | 2500 мг | 11.8 | 10.9 |
| Кальций | 1682.6 мг | 1000 мг | 30.3 | 28 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 175.6 мг | 400 мг | 7.9 | 7.3 |
| Натрий | 1493.5 мг | 1300 мг | 20.7 | 19.1 |
| Сера | 0 | 500 мг | 0 | 0 |
| Фосфор | 1313.8 мг | 800 мг | 29.6 | 27.4 |
| Хлор | 0 | 2300 мг | 0 | 0 |
| Алюминий | 100 мкг | 30 мкг | 60.1 | 55.6 |
| Железо | 4.3 мг | 18 мг | 4.3 | 4 |
| Йод | 0 | 150 мкг | 0 | 0 |
| Кобальт | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0 мкг | 2 мкг | 0.1 | 0.1 |
| Медь | 123.6 мкг | 1000 мкг | 2.2 | 2.1 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 6.8 мкг | 55 мкг | 2.2 | 2 |
| Фтор | 0 | 4000 мкг | 0 | 0 |
| Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 2.9 мг | 12 мг | 4.4 | 4.1 |
| Бор | 0 | 1.2 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
