Карри из курицы с цветной капустой
Ingredients
- 400 граммов куриной грудки
- 2 небольшие моркови
- 1 небольшая луковица
- 300 граммов цветной капусты (разобрать на мелкие соцветья)
- 250 миллилитров кокосового молока
- 250 миллилитров куриного бульона
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 2-4 столовая ложка пасты карри
- Мелкая соль
- перчик чили маленький
Пошаговая рецепт приготовления
1
На разогретой сковороде обжарить лук и морковь, добавить цветную капусту, соль, чили, пасту карри, влить молоко и бульон, добавить курицу.
2
Оставить кипеть на маленьком огне до готовности курицы (примерно 15 мин.).