Карри из дала Dhal Curry
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 1 стакан майсурского дала
- 1 чайная ложка приправы карри
- 1 зубчик чеснока
- Мелкая соль
- четверть чайной ложки сахара
- 1 чайная ложка порошка смеси перцев чили (средней остроты)
- 1 шт зеленого перца чили
- 1 луковицы красного лука
- половина палочки корицы
- половину стакана кокосового молока
Пошаговая рецепт приготовления
1
Засыпьте дал в глубокую кастрюлю (сотейник) и добавьте 2 стакана воды и поставьте на сильный огонь.
2
Далее добавьте все ингредиенты, кроме кокосового молока и соли. Помешивайте постоянно.
3
Когда масса приобретет консистенцию соуса, добавьте кокосовое молоко. Готовьте 5 мин. на среднем огне, добавив соль по вкусу. По желанию можно посыпать блюдо поджаренным луком.
