Приготовить вкусную гречку не так уж и просто: то пригорит, то разварится, то ещё что-то случится. К счастью, добиться идеального результата позволяет мультиварка. Причем с ее помощью можно готовить самые невероятные варианты блюда. Рассказываем 20 вкуснейших рецептов гречки в мультиварке!
Гречка с молоком в мультиварке
Можешь добавить ванилин, мёд или корицу.
Нам потребуется: 1 стакан гречки, 400 мл. свежего молока, 1 стакан кипяченой воды, 0,5 ч. л. мелкой соли, 2 ст. л. песочного сахара, 30 г сливочного масла.
Пошаговое приготовление: Промытую гречку всыпь в чашу мультиварки. Обязательно добавьте н немного соли, сахар, воду, масло и молоко. Закрой крышку и варите 30 мин. на программе «Каша». После звукового сигнала настаивай блюдо под крышкой 15 минут.
Рассыпчатая гречка на воде
Приготовить такую гречневую кашу без мультиварки очень сложно.
Нам потребуется: 250 г гречки, 500 мл воды, 0,5 ч. л. мелкой соли, 40 г сливочного масла.
Пошаговое приготовление: Гречку промой и всыпь в чашу мультиварки. Обязательно добавьте н немного соли, сливочное масло, воду и варите 45 мин. на режиме «Рис» или «Каша». Готовое блюдо настаивай под крышкой 15 мин..
Гречка с зажаркой в мультиварке
Чем мельче нарезать лук, тем вкуснее будет каша.
Нам потребуется: 1 стакан гречки, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. мелкой соли, 2 стакана воды.
Пошаговое приготовление: В чашу мультиварки влей масло, включи режим «Жарка», всыпь измельченный лук и обжарь до золотистого цвета. Обязательно добавьте промытую гречку, мелкой соли, горячую воду и активируй на 40 мин. программу «Каша».
С фаршем в мультиварке
Простой рецепт гречки с мясом на ужин.
Нам потребуется: 300 г гречки, 200 г свиного фарша, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, мелкой соли, 600 мл воды.
Пошаговое приготовление: Измельченные лук и морковь обжарь в масле на программе «Жарка». Всыпьте фарш и продолжай жарить до готовности, посоли и выдави через пресс чеснок. Через 2 минуты добавь в мультиварку промытую гречку, горячую воду, и включи на 40 мин. режим «Каша».
С курицей и овощами
Овощи используй только свежие и сочные.
Нам потребуется: 1,5 стакана гречки, 300 г куриного филе, 1 болгарский перец 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 3 горошины черного перца, 1 лавровый лист, мелкой соли, 600 мл воды.
Пошаговое приготовление: Нарежьте курицу и овощи. На режиме «Жарка» обжарь мясо в масле до золотистого цвета. Всыпьте специи, лук, морковь, болгарский перец и готовьте 3-4 минуты. Обязательно добавьте промытую гречку, мелкой соли, горячую воду и включи на 45 мин. программу «Рис».
С тушенкой в мультиварке
Добавь легкий овощной салат и вкусный обед готов!
Нам потребуется: 200 г гречки, 300 г тушенки, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. растительного масла, молотый чёрный перец, мелкой соли, 450 мл воды.
Пошаговое приготовление: Включи у мультиварки программу «Жарка», влей масло и всыпь измельченный лук. Обжарьте до золотистого цвета, добавьте промытую гречку, мелкой соли, молотый перец и горячую воду. Готовь 40 мин. на режиме «Каша». Обязательно добавьте тушенку, выдави через пресс чеснок, перемешай и готовьте ещё 10 мин. на той же программе.
С помидорами и цукини
ещё один интересный рецепт гречневой каши в мультиварке для вегетарианцев.
Нам потребуется: 300 г гречки, 1 цукини, 2 помидора, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 30 мл растительного масла, 1 лавровый лист, 3 горошины черного перца, мелкой соли, 600 мл воды.
Пошаговое приготовление: Подготовленные овощи нарежьте как тебе нравится. На режиме «Жарка» разогрей масло, всыпь лук с морковью и обжарь до золотистого цвета. Обязательно добавьте помидоры, цукини, выдави через пресс чеснок. Когда выпарится влага всыпь промытую гречку, черный перец, посоли и влей горячую воду. Готовь 45 мин. на режиме «Рис».
С индейкой и грибами
Гречка получается рассыпчатой, а мясо нежным и мягким.
Нам потребуется: 1,5 стакана гречки, 300 г филе индейки, 200 г грибов, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст. л. растительного масла, 2 лавровых листа, 1 ч. л. майорана, мелкой соли, 3 стакана воды.
Пошаговое приготовление: Нарежьте индейку, грибы и лук, морковь натри на терке. Включи режим «Жарка», добавьте масло, индейку и обжарь до золотистого цвета. Всыпьте лук с морковью и продолжай готовить ещё пять мин.. Обязательно добавьте грибы, любимые специи, соль. Закрой крышку мультиварки и включи на 20 мин. программу «Тушение». Влейте горячую воду, всыпь гречку и готовьте полчаса на режиме «Каша».
Интересные рецепты Смотреть все
С домашней уткой в мультиварке
Предварительно замочи утку на 1 день.
Нам потребуется: 1,5 стакана гречки, 800 г утки, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст. л. растительного масла, 5 горошин черного перца, 2 горошины душистого перца, 2 лавровых листа, 1 гвоздика, мелкой соли, 1,5 л. питьевой воды.
Пошаговое приготовление: Утку Нарежьте и обжарь в масле на режиме «Жарка». Обязательно добавьте измельченные лук с морковью и продолжай обжаривать пять мин.. Влейте 900 мл горячей воды, всыпь специи и готовьте 1 час на режиме «Тушение». Обязательно добавьте промытую гречку, соль и оставшуюся воду. Готовь на режиме «Каша» ещё 45 минут.
По-купечески в мультиварке
Можешь использовать любой фарш, какой у тебя есть.
Нам потребуется: 1 стакан гречки, 200 г фарша, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 морковь, 30 мл растительного масла, 2 ст. л. томатной пасты, по 3 горошины черного и душистого перцев, мелкой соли, 450 мл куриного бульона.
Пошаговое приготовление: Овощи очисти и нарежь. Включи режим «Жарка», влей масло и обжарь лук с морковью до золотистого цвета. Обязательно добавьте болгарский перец и специи. Через 3 минуты всыпь фарш, томатную пасту и готовьте 10 мин.. Обязательно добавьте н немного соли, гречку, горячий бульон и активируй на 40 мин. программу «Каша».
Сладкая с бананом и тыквой
Дети едят такую гречку с удовольствием!
Нам потребуется: 300 г гречки, 1 банан, 200 г тыквы, 50 г сливочного масла, ванилин, 0,5 ч. л. мелкой соли, 2 ст. л. сахара,2 ст. л. кленового сиропа, 600 мл воды.
Пошаговое приготовление: Включи на 30 мин. режим «Тушение», всыпь масло и нарезанную тыкву. Обязательно добавьте промытую гречку, сахар, мелкой соли, ванилин и горячую воду. Активируй на 40 мин. режим «Каша». Разложи гречку по тарелкам, добавьте нарезанный банан, полей кленовым сиропом.
С говядиной в мультиварке
Простой способ быстро приготовить вкусную гречневую кашу в мультиварке.
Нам потребуется: 350 г гречки, 300 г говядины, 1 луковица, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 30 мл растительного масла, 2 ст. л. томатной пасты, по 2 горошины черного и душистого перцев, мелкой соли, 700 мл воды.
Пошаговое приготовление: Нарежьте говядину, лук и морковь, чеснок раздави рукояткой ножа. Обжарьте говядину в масле на программе «Жарка». Всыпьте лук с морковью, томатную пасту и продолжай готовить ещё 3 минуты. Обязательно добавьте специи, мелкой соли, гречку, чеснок, горячую воду и активируй режим «Каша». Через 45 мин. блюдо будет готово.
20 отличных рецептов плова в мультиварке
С баклажанами в мультиварке
Не забывай вымачивать баклажаны, иначе они будут горчить.
Нам потребуется: 1 стакан гречки, 1 баклажан, 1 луковица, 50 мл растительного масла, 1 ч. л. зиры, 3 горошины черного перца, мелкой соли, 400 мл воды.
Пошаговое приготовление: Нарежьте баклажан и замочи на 10 мин. в подсоленной воде. На режиме «Жарка» разогрей масло, всыпь лук и обжарь до золотистого цвета. Обязательно добавьте баклажан, специи и продолжай готовить 3-5 минут. Всыпьте промытую гречку, мелкой соли, влей горячую воду и закрой крышку. Вари 40 мин. на программе «Рис».
Сладкая с изюмом и орехами
Отличный вариант полезного завтрака.
Нам потребуется: 300 г гречки, горсть изюма, полстакана грецких орехов, 2 ст. л. песочного сахара, 0,5 ч. л. мелкой соли, 40 г сливочного масла, молотая корица, 3 стакана воды, 1 стакан кипятка.
Пошаговое приготовление: Промытую гречку всыпь в чашу мультиварки. Обязательно добавьте масло, сахар, соль и воду. Вари 40 мин. на режиме «Каша». Изюм залей кипятком на 10 мин., орехи подсуши на сковороде и измельчи в блендере. Готовую кашу разложи по тарелкам, добавьте изюм, орехи и молотую корицу.
С копчеными ребрышками
Желательно, чтобы на ребрышках было побольше мяса.
Нам потребуется: 1 стакан гречки, 200 г копченых ребрышек, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 3 горошины черного перца, мелкой соли, 450 мл воды.
Пошаговое приготовление: Нарежьте ребрышки и лук, морковь натри на терке. Включи у мультиварки режим «Жарка», разогрей масло и обжарь ребрышки 10 мин.. Всыпьте лук с морковью и продолжай готовить пять мин.. Обязательно добавьте промытую гречку, черный перец, соль и горячую воду. Закрой крышку и готовьте 45 мин. на режиме «Рис».
С нутом и овощами
Все самое вкусное и полезное в одной тарелке!
Нам потребуется: 1,5 стакана гречки, 1 стакан нута, 1 сладкий перец, 100 г стручковой фасоли, 2 помидора, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 1 лавровый лист, 3 горошины черного перца, мелкой соли, 1,2 л. питьевой воды.
Пошаговое приготовление: Нут предварительно замочи на 2 часа. Овощи очисти и нарежь. Включи режим «Жарка», влей масло и обжарь лук с морковью до золотистого цвета. Всыпьте помидоры, фасоль, сладкий перец и специи. Закрой крышку и готовьте на режиме «Тушение» 15 минут. Обязательно добавьте н немного соли, воду, нут, гречку и активируй программу «Каша». Через 50 мин. блюдо будет готово.
С курицей и брокколи в мультиварке
Легкая и диетическая гречневая каша.
Нам потребуется: 2 стакана гречки, 400 г куриного филе, 300 г брокколи, 1 морковь, 1 луковица, 60 г сливочного масла, молотый перец, мелкой соли, 800 мл воды.
Пошаговое приготовление: Нарежьте курицу и овощи. Обжарьте мясо в масле на режиме «Жарка». Всыпьте лук с морковью и готовьте пять мин.. Обязательно добавьте промытую гречку, мелкой соли, перец, брокколи, горячую воду и включи на 40 мин. программу «Каша».
С сушеными грибами в мультиварке
Потрясающий аромат и невероятный вкус!
Нам потребуется: 300 г гречки, 20 г сушеных грибов, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 4 горошины черного перца, 0,5 ч. л. мускатного ореха, мелкой соли, 1 л. питьевой воды.
Пошаговое приготовление: Грибы предварительно замочи на 4 часа. Измельченный лук обжарь в масле на программе «Жарка». Всыпьте грибы, специи и продолжай готовить 10 мин.. Влейте 400 мл воды и готовьте на режиме «Тушение» 40 минут. Всыпьте промытую гречку, мелкой соли, влей оставшуюся воду и варите полчаса на программе «Каша».
Со шкварками и луком
Вкусная гречка в мультиварке по мотивам кубанской кухни.
Нам потребуется: 1 стакан гречки, 50 г соленого сала, 1 луковица, молотый чёрный перец, 2 лавровых листа, мелкой соли, 450 мл воды.
Пошаговое приготовление: Нарежьте сало и лук. Включи режим «Жарка», добавьте сало и подожди пару минут, чтобы появился жир. Всыпьте лук и обжарь до золотистого цвета. Обязательно добавьте н немного соли, любимые специи, промытую гречку и горячую воду. Готовь 45 мин. на программе «Каша».
Со свеклой в мультиварке
Оригинальное блюдо красного цвета!
Нам потребуется: 1 стакан гречки, 1 вареная свекла, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, молотый чёрный перец, мелкой соли, 700 мл воды.
Пошаговое приготовление: Нарежьте лук, вареную свеклу натри на терке. Обжарьте лук в масле на программе «Жарка». Обязательно добавьте промытую гречку, мелкой соли, перец и горячую воду. Включи на 40 мин. режим «Каша». Обязательно добавьте свеклу, лимонный сок и перемешай.
