Из каких ингредиентов состоит «Фаршированные яйца с каперсами и анчоусами по-средиземноморски»?

Яйцо куриное 12 шт. • Толченые сухари 1/2 стак., Свежая сметана 10%—ная 2,5 ст. л. , Рубленая петрушка 2 ст. л. , Каперсы 1 ст.л, Лимонный сок 1 ч. л., Анчоусная паста 1/2 ч. л. , Соль по вкусу, Свежемолотый черный перец по вкусу, Маслины без косточек по вкусу

Зачем майонез в шашлык?

Содержащийся в майонезе уксус размягчает мясные волокна, а сам майонез не даст свинине подсохнуть. Поэтому шашлык, маринованный в майонезе, получается нежным внутри и с характерной аппетитной зажаристой корочкой снаружи.

Почему нельзя мариновать шашлык в майонезе?

А все из-за того, что при воздействии высоких температур майонез выделяет канцерогенные вещества. Канцерогенные вещества (канцерогены) — химические соединения, способные при воздействии на организм вызывать рак и другие злокачественные опухоли, а также доброкачественные новообразования.

Сколько минут готовится фаршированные яйца с каперсами и анчоусами по-средиземноморски?

Фаршированные яйца с каперсами и анчоусами по-средиземноморски можно приготовить примерно за 10 минут.

Сколько калорий в «фаршированных яйцах с каперсами и анчоусами по-средиземноморски»?

Если готовить блюдо на 4 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 351 ккал.

Фаршированные яйца

Видео-рецепт фаршированных яиц с каперсами и анчоусами по-средиземноморски

Рецепты » Фаршированные блюда » Фаршированные яйца » Видео-рецепт фаршированных яиц с каперсами и анчоусами по-средиземноморски

Фаршированные яйца с каперсами и анчоусами по-средиземноморски

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4

Общее время приготовления: 10 мин.

Ingredients

Яйцо куриное 12 шт.
Толченые сухари половину стак.
Свежая сметана 10%—ная 2, 5 ст. л.
Рубленая петрушка 2 ст. л.
Каперсы 1 ст.л
Свежий лимонный сок 1 ч. л.
Анчоусная паста половину ч. л.
Мелкая соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Маслины без косточек по вкусу

Пошаговая рецепт приготовления

Отварите яйца в крутую в кипящей воде, затем переложите на некоторое время в ледяную воду, очистите. Разрежьте пополам вдоль и извлеките желтки (нам понадобится только 6 желтков).

В миске разомните 6 желтков и добавьте сухари, сметану, петрушку, мелко нарезанные каперсы, лимонный сок и анчоусную пасту.

Посолите и поперчите и хорошо перемешайте. Выложите белки на блюдо и наполните начинкой.

Сверху украсьте нарезанными маслинами.