Домашний фаршированный перец
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Болгарский перец — 400 г
- Свинина — 300 грам.
- Рис круглый — 80 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковка — 1 шт.
- Томатный сок — 700 г
- Масло растительное — 30 г
- Поваренная соль — по вкусу
- Перец — на ваше усмотрение
Пошаговая рецепт приготовления
Болгарский перец почистите: срежьте хвостики и удалите семена.
Для начинки нарежьте кусочками мясо, почищенный лук и морковку.
Перекрутите через мясорубку мясо с овощами и смешайте с заранее сваренным рисом.
Рис варите до полуготовности.
Перемешайте мясную начинку с рисом и добавьте специи по вкусу.
Перец наполните начинкой.
Затем на дно кастрюли налейте немного масла, сложите фаршированные перцы.
Залейте перец томатным соком, чтобы жидкость полностью покрывала овощи.
Чем больше сока, тем более сытным получится блюдо. Сок можно слегка подсолить. Поставьте кастрюлю на огонь, чтобы сок закипел.
Тушите перец после закипания 40 мин. на медленном огне под крышкой. Начинка полностью приготовится.
Готовое блюдо в горячем виде подавайте к столу.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
